Corso di avvicinamento al vino
Corso di avvicinamento al vino
Questo programma è pensato per offrire una panoramica del vino, da teoria a pratica, e per esaltare l’apprezzamento del vino in un ambiente conviviale e informativo. Perfetto per chi vuole iniziare il suo viaggio nel mondo del vino…
Dettagli del Corso:
Durata: 4 settimane (un incontro settimanale di 2 ore circa) + 1 una cena.
Per chi: Amanti del vino, principianti, appassionati che desiderano espandere le loro conoscenze
Luogo: Locarno
Lingua: Italiano
Prezzo: CHF 250.- a persona, cena inclusa.
Settimana 1: Introduzione al Mondo del Vino
Ora 18:00 – Benvenuto e introduzione al corso, panoramica sui contenuti e obiettivi
Ora 18:30-19:00 – Cosa è il vino? Storia e importanza culturale del vino in Italia
Ora 19:00-20:00 – Le basi della viticoltura e vinificazione: dalla vigna alla bottiglia
Settimana 2: Tecnica di Degustazione
Ora 18:00 – 18:30 – Come degustare il vino: vedere, annusare, assaggiare
Ora 18:30-20:00 – Sessione pratica di degustazione guidata con diversi tipi di vino (bianchi, rossi, rosati, spumanti)
Settimana 3: Le Principali Varietà di Uva e le Regioni Vinicole Italiane
Ora 18:00-19:00 – Panoramica sulle principali varietà di uva: caratteristiche e diffusione
Ora 19:00-20:00 – Viaggio attraverso le regioni vinicole italiane: Piemonte, Toscana, Veneto…
Settimana 4: Abbinamento Cibo-Vino
Ora 18:00-19:00 – Principi di base dell’abbinamento cibo-vino
Ora 19:00-20:00 – Workshop pratico: abbinamenti consigliati e degustazione guidata di piatti e vini
Settimana 5: Cena conviviale con vini in abbinamento
Formatori: Sommelier con certificazioni riconosciute ed esperienza nel settore vinicolo e nella formazione.
Materiale e Attrezzature:
Bicchieri da degustazione per ogni partecipante, selezione di vini per le sessioni di degustazione, informazioni su eventi e degustazioni future.
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